GB 17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》标准下载
中文标准名称：食具消毒柜安全和卫生要求
英文标准名称：Safety and sanitation requirements for disinfecting tableware cabinet
标准状态：现行
中国标准分类号（CCS）：Y63
国际标准分类号（ICS）：97.040.99
发布日期：2008-12-31
实施日期：2010-02-01
主管部门：工业和信息化部归口部门工业和信息化部
发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
前 言
本标准附录犇犇、附录犈犈、附录犉犉为推荐性外，其余均为强制性条款。
本标准代替GB17988-2004《食具消毒柜安全和卫生要求》。
本标准的正文部分为食具消毒柜的安全要求，附录ＡＡ、附录ＢＢ、附录ＣＣ 为食具消毒柜的卫生要求。附录DD、附录ＥＥ 为物理性能及测试方法，附录ＦＦ为食具消毒柜的命名方法。
本标准的安全要求应与GB４７０６．１—2005《家用和类似用途电器的安全 第一部分：通用要求》配合使用；卫生要求应与卫生部《消毒技术规范》2002年版配合使用。
本标准与GB17988-2004的主要差异如下：
１） 对整个标准的编写结构进行了调整；
２） 增加了“消毒柜更少应有一个室的消毒效果达到星级要求”的要求；
３） 增加必须的标志和说明的内容。
本标准的附录ＡＡ、附录ＢＢ、附录ＣＣ 的试验方法参照中华人民共和国卫生部2002年版《消毒技术规范》。
本标准的附录ＡＡ、附录ＢＢ和附录ＣＣ 为规范性附录，附录DD、附录ＥＥ、附录ＦＦ为资料性附录。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国家用电器标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国家用电器研究院、广东康宝电器有限公司、樱花卫厨（中国）有限公司、浙江德意厨具有限公司、博西华电器（江苏）有限公司、美的集团有限公司、广东万和集团有限公司、宁波方太厨具有限公司、广东万家乐燃气具有限公司、广东医疗器械质量检测中心。
本标准主要起草人：马德军、赖梓源、黄秀莲、蔡星明、廖金柱、高利见、黄国庆、李茂平、黄上武、陈松军、余少言、邓哲。
范围
ＧＢ４７０６．１—２００５的该章用下述内容代替：
本标准适用于单相器具额定电压不超过２５０Ｖ、其他器具额定电压不超过４８０Ｖ 家用和类似用途以电能作为主要能源的电热方式、臭氧方式、紫外线辐射（只能作为辅助）方式以及上述这几种消毒方式相互组合的食具消毒柜（以下简称消毒柜）。
注：单独紫外线辐射消毒方式无法满足本标准中提及的消毒效果要求，不适用于单种方式的食具消毒。
本标准不适用于以下消毒柜：
———仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜；
———不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等；
———用于医疗用途的消毒柜。
本标准于2000年首次发布，2004年第一次修订。
引 言
近几年来，我国食具消毒柜无论在品种、数量、质量方面都得到迅猛发展，人们对消毒柜的质量要求越来越高。
GB17988-2004《食具消毒柜安全和卫生要求》国家标准发布已三年多，现已不能完全满足食具消毒柜生产、发展的需要，为了促进该产品质量的提高，保障消费者的安全和健康，给相关企业、质量检验、技术监督和质量认证部门提供科学、可靠的质量技术依据，亟需修订食具消毒柜标准。
标准下载：GB 17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》
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